Do garnka wkÅ‚adamy surimi i przelane wrzÄ…tkiem na durszlaku krewetki. Zalewamy letniÄ… wodÄ… z dodatkiem soku z 2 cytryn i umieszczamy na noc w lodówce. NastÄ™pnego dnia delikatnie odsÄ…czamy i lekko przelewamy letniÄ… wodÄ… - pozostawiamy ...

MÄ…kÄ™ przesiać, dodać żóÅ‚tka, szczyptÄ™ soli, spirytus i Å›mietanÄ™. Dobrze wyrobić (trwa to dość dÅ‚ugo), by ciasto byÅ‚o miÄ™ciutkie i elastyczne. Dobrze wybić waÅ‚kiem, by w cieÅ›cie pojawiÅ‚y siÄ™ pÄ™cherzyki powietrza. Ciasto owi...

Filety rozbijamy i dzielimy na mniejsze paski. Smażymy na grillu około 2 minuty z każdej strony, aby pozostały soczyste. Przygotowujemy frytki domowe lub gotowe według przepisu na opakowaniu. Podajemy z keczupem, sałatą lub pomidorem....

Na małej ilości tłuszczu smażymy rozgnieciony czosnek, dodajemy zioła prowansalskie, a następnie mięso mielone, smażymy, solimy i pieprzymy do smaku. Po usmażeniu dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę , a gdy papryka zmięknie, to dajemy fa...

Cebulę pokrojoną w plasterki i czosnek drobno posiekany podsmażyć na połowie oliwy, starając się nie zrumienić. Baraninę zmielić. Pieczarki umyć, drobno pokroić, dodać mięso i zmielić dodając przecier pomidorowy, cebulę i czosnek ...

Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Przełożyć je na sito i pozwolić im swobodnie odcieknąć (nie odciskać!) przez około 10 minut. Cebule obrać. Połowę z nich zetrzeć na tarce, a drugą połowę drobno posiekać i podsma...

Ubij jajka, a gdy będą puszyste, dodaj sok pomarańczowy oraz pokrojone na kawałki miękkie masło. Ubijaj dalej, aż masa będzie gładka, a następnie wymieszaj z przesianą mąką, cukrem, proszkiem do pieczenia i solą. Dołki formy na mufinki...

Obraną dynię kroimy w kawałki i smażymy na łyżce oleju. Podlewamy ją kilkoma łyżkami wody i dusimy około 20 minut, aż będzie miękka. Gdy lekko przestygnie, rozgniatamy ją widelcem (nie musimy robić tego bardzo dokładnie, kawałki dyni...

Z wymienionych przypraw i oleju przygotować marynatę. Posmarować nią mięso, przykryć i odstawić na jakiś czas w miejsce o temp. pokojowej. Następnie mięso grillować, a gdy sie zarumieni, odwrócić i posolić....

MiÄ™so opÅ‚ukać, osuszyć, pokroić w kostkÄ™. CebulÄ™ i czosnek obrać, drobno posiekać. SÅ‚oninÄ™ pokroić w kostkÄ™, stopić, dodać cebulÄ™ z zrumienić, skropić octem smażyć tak dÅ‚ugo, aby ocet odparowaÅ‚. Potem dodać czosnek. WÅ‚ożyÄ...