Grzyby oczyścić i pokroić. Cebulę posiekać w drobną kostkę i zeszklić. Następnie dodać grzyby i dusić na małym ogniu przez 20 minut, często mieszając. Dodać zioła i przyprawy. Uduszone grzyby dokładnie zmiksować. Ostatni raz doprawić do smaku. Dodać roztrzepane jaja i wymieszać. Z masy formować małe kotleciki i panierować w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na małym ogniu z obu stron na rumiano.