Opis przygotowania:
Cukinię bez obierania ze skóry pokroić na grubsze plastry (ok. 1 cm). Posolić z obu stron. Zostawić na ok. 15 min. Maczać w jajku. Obtaczać w bułce tartej/bułce tartej+mące z każdej strony. Rozgrzać olej na patelni. Smażyć na średnim płomieniu do uzyskania miękkości cukinii, czyli ok. 15 min. Podawać solo na ciepło, można dodatkowo posolić.