Kurczaka oczyszczamy i dzielimy na porcje. Pojedynczą pierś przecinamy wzdłuż, tak aby kawałki nie były zbyt grube. W naczyniu mieszamy czerwoną paprykę z sola i pieprzem i nacieramy kurczaka. Mięso odstawiamy na kilkanaście minut. W tym czasie ryż zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem do momentu, aż będzie al dente (około 10 minut). Po tym czasie dodajemy groszek i pokrojoną fasolkę i gotujemy jeszcze przez 5 minut. Ryż pozostawiamy pod przykryciem. Filety panierujemy w mące, jajku i sezamie i smażymy na oleju po kilka minut z każdej strony. Tak przygotowanego kurczaka kroimy w plasterki i umieszczamy na ryżu z warzywami. Podajemy gorące.