Do garnka wrzucić olej,posiekaną cebulę, mięso,wyciśnięty czosnek,1/2 soku pomidorowego, sól, pieprz, bazylię,oregano,tymianek.Przypraw tyle , aby to wszystko było pikantne wg. własnego smaku i gustu.Przykryć i zostawić na małym ogniu ok. 20 min. Osobno w drugim garnku roztopić masło dodać mąkę, i mieszać trzepaczką , gdy się dobrze połączy wlewać porcjami zimne mleko rozprowadzając nadal trzepaczką .Konsystencja sosu musi być gęsta,ale lejąca. Posolić do smaku ,wsypać gałkę i trochę pieprzu. ser zetrzeć na grubych oczkach. blaszkę posmarować olejem  mam taką 24/36cm. układać płaty makaronu ( nie ważne jest czy makaron jest do uprzedniego gotowania  w tym przepisie będzie super mieciutki) . Na makaron wyłożyć 1/2 mięsa ,posypać 1/2 sera i polać 1/2 sosu i 1/2 pozostałego soku . Wszystko powtórzyć więc tak makaron, mięso , ser, sos i reszta soku. Przykryć folią aluminiową i do piekarnika 220 stopni na 50 min.Ja robię tylko dwie warstwy i to wystarcz makaron mam na dwa razy. Folię posmarowac  olejem  , aby się nie przyklejała. Lasagna jest bardzo dobra , i dobrze się kroi gdy po upływie 50 min. wyłączymy piec i pozostanie w piekarniku. SMACZNEGO.