Liście sałaty lodowej dzielimy w palcach na drobne kawałki. Ser feta kroimy w małe kostki, ogórek zielony kroimy w plastry grubości ok 5-6 mm i dodatkowo plastry kroimy na połówki lub ćwiartki. Następnie kroimy cebulę, pomidory, a także oliwki, jeśli tak lubimy. Ja zostawiam je w całości. Składniki dodajemy do sałaty i mieszamy, przyprawiając dla smaku. Na końcu dodajemy oliwę (ok. 6 łyżek).