Przepisy kulinarne - Internetowa baza smaku!

Najlepsze przepisy kulinarne w sieci.

  • Generator przepisów kulinarnych
    FrytkownicaSam dobierzesz przepis na danie które jesteś wstanie przyrządzić zaraz! Wybierz z listy produkty które masz w lodówce a system automatycznie podpowie przepisy jakie ich dotyczą!
    generator przepisów
Szukaj:
w
Suppli - ryżowe kulki z mozzarellą
Kuchnia: włoska
Czas przygotowania: 45 do 60min.
Danie dla: 4 osób
Stopień trudności: 2/5/10


Odwiedzin: 4487
Składniki:
mozzarella- 200 g
ryż- 1/2 szklanki
rosół- 1 szklanka
wino- kieliszek
cebula- 1 szt.
oliwa- 4 łyżki
jajko- 1 szt.
parmezan- 30 g
bułka tarta
olej
Opis przygotowania:
Zeszklić cebulę na oliwie, dodać ryż i smażyć razem 2 minuty. Wlać wino i podgrzewać na małym ogniu, aż wino odparuje. Dolać trochę ciepłego rosołu i gotować, mieszając, aż ryż wchłonie płyn. Dolewać rosół stopniowo, ciągle mieszając i czekając, aż ryż spęcznieje. Po mniej więcej 15 minutach będzie ugotowany al dente. Zdjąć garnek z ognia, dodać parmezan, sól i pieprz, zamieszać, doprawić. Wbić jajko, zamieszać i ostudzić. Formować kulki z ryżu z kawałkiem mozzarelli w środku i panierować w bułce tartej. Smażyć w głębokim, gorącym oleju partiami po kilka sztuk. Osuszać na papierze, podawać gorące.
Dodaj komentarz
Nick:
Treść:
Odpowiedz na pytanie: Jak na imię ma Janusz?
                           
Projekt i realizacja: