Opis Åšwietne danie obiadowe lub kolacyjne, tym bardziej,że ciasto można przechowywać dÅ‚ugo w zamrażalniku lub upiec spód poprzedniego dnia. TartÄ™ można podać również na zimno, jako eleganckÄ… przystawkÄ™ , pokrojonÄ… w wÄ…skie trójkÄ…ty. Sposób przyrzÄ…dzenia Zimne masÅ‚o siekamy z mÄ…kÄ… i solÄ…, szybciutko ucieramy koÅ„cami palców, dodajemy tyle wody, żeby siÄ™ skleiÅ‚o. JeÅ›li mamy czas, to umieszczamy ciasto owiniÄ™te w foliÄ™ w lodówce, jeÅ›li trzeba szybko, to wyklejamy ciastem formÄ™ podnoszÄ…c brzegi i do zamrażalnika na kwadrans. Teraz dziurkujemy ciasto widelcem i pieczemy do lekkiego zrumienienia. Cukinie kroimy ze skórkÄ…, szybko podsmażamy na odrobinie oliwy, dodajemy przyprawy, wykÅ‚adamy na podpieczony spód. Jajka ubijamy ze Å›mietanÄ…, solÄ… i pieprzem, wylewamy na cukiniÄ™, posypujemy serem, pieczemy do zrumienienia.

---