Mięso pokroić w kostkę, którą oprószyć sola oraz pieprzem i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem. Następnie cebulę pokroić w krążki, które ułożyć na mięsie a na cebuli rozłożyć ziemniaki pokrojone w kostkę. Całość posypać solą oraz pieprzem. Zalać całość majonezem i posypać startym serem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 250 stopni i zapiekać około 40 minut.