Cebule i czosnek siekamy i szklimy w garnku. Dodajemy pokrojoną wołowinę (kostka 3x3) i zalewamy zimną wodą tak aby mięso było zanurzone . Dodajemy gwiazdkę anyżu, imbir, cukier i doprowadzamy do wrzenia. Usuwamy wytwarzającą się piane. ...
Obrane buraki pokroić w plastry i włożyć do słoja. Zalać przegotowaną gorącą wodą. Dodać obrane ząbki czosnku, liść laurowy i ziele angielskie. Odstawić na 3-4 dni w ciepłe miejsce. Przecedzić przez sitko, doprawić do smaku solą i ...
Wbić do naczynia 3 całe jajka i dosypać cukier, zmiksować. Dosypać mąkę oraz proszek do pieczenia, ponownie zmiksować.Wlać olej z pestek winogron i znowu zmiksować.Do zmiksowanej masy wsypać żurawinę suszoną, tym razem wymieszać łyżk...
Umyj udka, natrzyj je solÄ… i pieprzem. Usmaż na oliwie na dużej patelni, aż zrobiÄ… siÄ™ brÄ…zowe i chrupiÄ…ce. UÅ‚óż w dość głębokiej formie do zapiekania, dodaj obrane i pokrojone na kawaÅ‚ki pomidory, podlej lekko bulionem. Przykry...
Sałatka prosta w przygotowaniu, a co najważniejsze robi się ją bardzo szybko a do tego bardzo smaczna.
Wykonanie
Pora oczyścić, odciąć część zieloną, pokroić dowolnie i lekko posolić - odstawić na 10-15 minut. W tym czasie...
MÄ…kÄ™ przesiać, dodać żóÅ‚tka, szczyptÄ™ soli, spirytus i Å›mietanÄ™. Dobrze wyrobić (trwa to dość dÅ‚ugo), by ciasto byÅ‚o miÄ™ciutkie i elastyczne. Dobrze wybić waÅ‚kiem, by w cieÅ›cie pojawiÅ‚y siÄ™ pÄ™cherzyki powietrza. Ciasto owi...
Oczyszczoną rybę bez skóry skrapiamy sokiem z cytryny, przyprawiamy solą i pieprzem i pozostawiamy na 15 minut. Po tym czasie posypujemy rybę koperkiem, może być zarówno świeży jaki i suszony. Rybę smażymy na maśle po kilka minut z każd...