MÄ…kÄ™ przesiać, dodać żóÅ‚tka, szczyptÄ™ soli, spirytus i Å›mietanÄ™. Dobrze wyrobić (trwa to dość dÅ‚ugo), by ciasto byÅ‚o miÄ™ciutkie i elastyczne. Dobrze wybić waÅ‚kiem, by w cieÅ›cie pojawiÅ‚y siÄ™ pÄ™cherzyki powietrza. Ciasto owi...

* 1 szkl. (250 ml) ryżu japońskiego do sushi * 1.5 szkl. wody * 3 łyżki octu ryżowego * 0.5 łyżki cukru * 1 łyżeczka soli...

Wszystkie skÅ‚adniki na marynatÄ™ wymieszać i wÅ‚ożyć w niÄ… miÄ™so na co najmniej 2 godziny. Rozgrzać na patelni Å‚yżkÄ™ oleju i obsmażyć miÄ™so w caÅ‚oÅ›ci, krótko z każdej strony. Szybko schÅ‚odzić. Wstawić do zamrażarki na 2 god...

Grzyby oczyścić i pokroić. Cebulę posiekać w drobną kostkę i zeszklić. Następnie dodać grzyby i dusić na małym ogniu przez 20 minut, często mieszając. Dodać zioła i przyprawy. Uduszone grzyby dokładnie zmiksować. Ostatni raz doprawi...

Udka kurczaka pozbawić skóry, wÅ‚ożyć do garnka. Na kurczaku uÅ‚ożyć zmiażdżonÄ… trawÄ™ cytrynowÄ… oraz porwane listki limonki. Imbir pokroić w plasterki, papryczkÄ™ chili w kostkÄ™, zÄ…bki czosnku zmiażdżyć nożem i wszystko dorzuc...

Z mÄ…ki, jaj i mleka sporzÄ…dzamy ciasto naleÅ›nikowe i smażymy na rozgrzanej patelni cienkie naleÅ›niki. GorÄ…ce naleÅ›niki smarujemy konfiturÄ… wiÅ›niowÄ…, zawijamy lub skÅ‚adamy w trójkÄ…ty i podajemy od razu posypane cukrem pudrem....

CykoriadÄ™ rozpuszczamy w podgrzanym mleku i czekamy,aż ostygnie. Mleko skondensowane ubijamy mikserem. W osobnej misce ubijamy kremówkÄ™ pod koniec dodajÄ…c cukier puder / miód. PianÄ™ z mleka skondensowanego oraz ubitÄ… Å›mietanÄ™ Å‚...

Cebulę pokrojoną w plasterki i czosnek drobno posiekany podsmażyć na połowie oliwy, starając się nie zrumienić. Baraninę zmielić. Pieczarki umyć, drobno pokroić, dodać mięso i zmielić dodając przecier pomidorowy, cebulę i czosnek ...

KRUSZONKA - 3 łyżeczki cukru pudru - 3 łyżeczki mąki - 2 łyżeczki margaryny Wszystkie składniki wyrobić w małej miseczce, aż zacznie się kruszyć. Ciasto: W ciepłym mleku rozdrobnić drożdże i odstawić do wyrośnięcia. Jajka, cukie...

Rozgrzać wok z 4 łyżkami oleju roślinnego. Wrzucić posiekany czosnek, dymkę, imbir oraz papryczkę chili. Podsmażyć przez 2 minuty. Dodać namoczone wcześniej i pokrojone w paski grzyby shitake. Smażyć kolejne 2 minuty. Krewetki obrać i p...