MÄ…kÄ™ przesiać, dodać żóÅ‚tka, szczyptÄ™ soli, spirytus i Å›mietanÄ™. Dobrze wyrobić (trwa to dość dÅ‚ugo), by ciasto byÅ‚o miÄ™ciutkie i elastyczne. Dobrze wybić waÅ‚kiem, by w cieÅ›cie pojawiÅ‚y siÄ™ pÄ™cherzyki powietrza. Ciasto owi...
Wszystkie skÅ‚adniki na marynatÄ™ wymieszać i wÅ‚ożyć w niÄ… miÄ™so na co najmniej 2 godziny. Rozgrzać na patelni Å‚yżkÄ™ oleju i obsmażyć miÄ™so w caÅ‚oÅ›ci, krótko z każdej strony. Szybko schÅ‚odzić. Wstawić do zamrażarki na 2 god...
Grzyby oczyścić i pokroić. Cebulę posiekać w drobną kostkę i zeszklić. Następnie dodać grzyby i dusić na małym ogniu przez 20 minut, często mieszając. Dodać zioła i przyprawy. Uduszone grzyby dokładnie zmiksować. Ostatni raz doprawi...
Udka kurczaka pozbawić skóry, wÅ‚ożyć do garnka. Na kurczaku uÅ‚ożyć zmiażdżonÄ… trawÄ™ cytrynowÄ… oraz porwane listki limonki. Imbir pokroić w plasterki, papryczkÄ™ chili w kostkÄ™, zÄ…bki czosnku zmiażdżyć nożem i wszystko dorzuc...
Z mÄ…ki, jaj i mleka sporzÄ…dzamy ciasto naleÅ›nikowe i smażymy na rozgrzanej patelni cienkie naleÅ›niki. GorÄ…ce naleÅ›niki smarujemy konfiturÄ… wiÅ›niowÄ…, zawijamy lub skÅ‚adamy w trójkÄ…ty i podajemy od razu posypane cukrem pudrem....
CykoriadÄ™ rozpuszczamy w podgrzanym mleku i czekamy,aż ostygnie. Mleko skondensowane ubijamy mikserem. W osobnej misce ubijamy kremówkÄ™ pod koniec dodajÄ…c cukier puder / miód. PianÄ™ z mleka skondensowanego oraz ubitÄ… Å›mietanÄ™ Å‚...