Udka kurczaka pozbawić skóry, włożyć do garnka. Na kurczaku ułożyć zmiażdżoną trawę cytrynową oraz porwane listki limonki. Imbir pokroić w plasterki, papryczkę chili w kostkę, ząbki czosnku zmiażdżyć nożem i wszystko dorzuc...

Rozgrzać wok z 4 łyżkami oleju roślinnego. Wrzucić posiekany czosnek, dymkę, imbir oraz papryczkę chili. Podsmażyć przez 2 minuty. Dodać namoczone wcześniej i pokrojone w paski grzyby shitake. Smażyć kolejne 2 minuty. Krewetki obrać i p...

Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem soku z limonki. Pokroić rybę w 4 cm kawałki i podsmażyć w woku na gorącym oleju. Dodać do ryby pokrojone w ćwiartki morele oraz ugotowany wcześniej ryż. Smażyć 2 minuty. Dodać groszek i dymkę...

Na oleju podsmażyć mięso na złoty kolor, dodać cebulę i pokrojone pieczarki, oraz drobno pokrojoną paprykę, podsmażyć. Następnie dodać przyprawy do smaku i zalać dwoma szklankami wody, przykryć i dusić do miękkości. Podawać z kaszą...

Kurczaka oczyszczamy i dzielimy na porcje. Pojedynczą pierś przecinamy wzdłuż, tak aby kawałki nie były zbyt grube. W naczyniu mieszamy czerwoną paprykę z sola i pieprzem i nacieramy kurczaka. Mięso odstawiamy na kilkanaście minut. W tym cz...

Fileta z kurczaka pokroić w kostkę/paski i wrzucić na rozgrzany olej słonecznikowy. Wlać sos sojowy.Grzyby mung zalać wrzącą wodą i odstawić. Do kurczaka dodać mieszankę warzyw. Smażyć pod przykryciem około 20 min. Na koniec dodać pr...