Filet z tuÅ„czyka marynować w winie biaÅ‚ym, soku z limonki, koprze wÅ‚oskim, bazylii, estragonie. KalarepÄ™ wyciąć dekoracyjnie i ugotować. Krewetki obrać. Koper wÅ‚oski, por, pomidor – podsmażyć na oliwie. Usmażyć tuÅ„czyka z krewet...

Cebulę i czosnek skroić, podsmażyć na oliwie na złoty kolor. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Włożyć posolone filety. Obłożyć je usmażoną cebulą z czosnkiem. Na każdym filecie położyć plasterki pomidora i cytryny. Skropić ...

Ryż opłucz i zalej dwoma szklankami zimnej wody. Dodaj kostkę Knorr i gotuj pod przykryciem przez 20 minut, a następnie odcedź i odstaw. Dymki drobno posiekaj. Jajka ubij z sosem sojowym, dodaj do nich połowę posiekanej cebuli i wymieszaj....

Ugotowany ryż do sushi surowy łosoś w cienkich plasterkach 2-3 mm wasabi imbi marynowany...

Do garnka wkÅ‚adamy surimi i przelane wrzÄ…tkiem na durszlaku krewetki. Zalewamy letniÄ… wodÄ… z dodatkiem soku z 2 cytryn i umieszczamy na noc w lodówce. NastÄ™pnego dnia delikatnie odsÄ…czamy i lekko przelewamy letniÄ… wodÄ… - pozostawiamy ...

Rybę natrzyj czosnkiem, solą i sokiem z cytryny, odstaw na 5 minut. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Pomidory sparz, obierz i posiekaj. Czosnek obierz, oliwki osącz i posiekaj. W dużym garnku rozgrzej połowę oliwy i wrzuć cebulę oraz czosnek...

Pomidory sparz wrzÄ…tkiem, obierz za skórek, pokrój w kostkÄ™, usuwajÄ…c pestki. PaprykÄ™ oczyść z gniazd nasiennych i drobno posiekaj. Na rozgrzanej w rondlu oliwie zeszklij ryż, caÅ‚y czas mieszajÄ…c. Potem wlej 3 szklanki wrzÄ…tku...

Gotowane krewetki rozmrozić pod bieżącÄ… wodÄ…, a surowe wrzucić do wrzÄ…tku i gdy stanÄ… siÄ™ różowe (po 2-4 min), odcedzić je na sitku, przelać zimnÄ… wodÄ… i osÄ…czyć. Obrane ziemniaki i cebulkÄ™ pokroić w kostkÄ™, a oliwki na plas...

Sałatę umyć, osuszyć, porwać na drobne kawałki, ułożyć na czterech talerzach. Sok z jednej cytryny wymieszać z solą i pieprzem, dodać oliwę i zioła. Ryby pokroić w duże, przezroczyste plastry (jak wędzonego łososia). Zakryć plastra...

Szparagi obrać, odciąć koÅ„cówki, ugotować na póÅ‚miÄ™kko w osolonej wodzie. Ugotować makaron al dente. Na maÅ›le na patelni zeszklić cebulkÄ™, dodać wino, odparować, aż masa bÄ™dzie gÄ™sta. Wlać Å›mietankÄ™, chwilÄ™ pogotowaÄ...